Un appuntamento che si inserisce nel panorama nazionale delle mostre zootecniche, con un risalto che si preannuncia di notevole rilevanza. saranno presenti gli allevamenti provenienti da tutta la Sardegna oltre che dalla Lombardia, Toscana, Lazio, Umbria, Campania e Sicilia. Regioni leader, insieme alla Sardegna, negli allevamenti delle razze da carne Charolaise e Limousine.
ASAO sarà ospitata in zona fiera.